想吃粽子不用出去买,全过程慢动作,不漏米容易熟,学会省不少钱

绿色健康食品   05月14日

马上要到端午节了,这个节日也是为了纪念我们的历史人物屈原的,每到这个时候,每家每户都要包上很多的粽子,寓意人们为了祛除邪祟,祈求幸福的节日。不过随着时代的变迁,如今的端午节成了人们团聚的佳节。“端午临中夏,时清日复长”,这个阶段的白天就比较长,所以大家就有必要午休了,来保证下午的工作质量和生活质量!

要是说到粽子,在北方人,最喜欢吃糯米大枣花生的,软糯香甜,非常受欢迎,平时如果想吃了,都会自己在家里包上一大锅,不过在南方就不一样了,一方水土一方人,南方人更喜欢吃的肉粽,作为一个北方人实在是接受不了,今天吃货们有福了,我在这里手把手教大家包粽子,这样在端午节的时候就能省不少钱,教你一个“笨方法”,不漏米不夹生,学会不用买!

1、用竹子退掉的笋衣,然后放在锅里,加清水煮软之后,放点糯米和碱面泡上一夜,第二天就可以包了,这个方法也是很简单的。

2、泡完之后,将笋衣的根部剪掉。

3、对着下角一折,再对角一折,就可以放米在折出的三角形里。

4、一直对折,折完缠绳子,需要注意的是最后一定要用绳子扎紧。

5、放在锅中煮上40分钟,盖上盖子。可以在上面压一个重物,可以防止粽子的煮的过程中漏米,时间到之后就可以捞出来食用了。

不过你也可以放在冰箱里,等天气热的时候拿出吃,再拆开撒些糖,比雪糕好吃多了。

小贴士:

第一点:所需要的用的食材原料一定要先用加水浸泡一个小时,这样煮出的粽子米不会硬,软糯好吃,如果是做肉粽子,则需要先将肉腌制一下,更加入味。

第二点:开始煮的时候,水一定要没过粽子,上面压上重物,防止绳散米漏出来,这一点也是非常重要的,如果你在家里做粽子的时候经常出现漏米的情况,有可能是少了这个步骤。

最后一点:粽子不尽量要放在高压锅里煮,只需一般的锅就行,且最少闷煮四个小时以上,这样的粽子才好吃。

美味香甜的粽子,健康又卫生,根本不用出去买,全过程慢动作,不漏米容易熟,学会省不少钱,你学会了么?您有什么不懂的地方或者是不会做的美食,都可以告诉小编您的支持就是我最大的动力