鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道常见川菜,鱼香是川菜主要传统味型之一,该菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成,十分美味。我身边就有一个朋友特别喜欢吃鱼香肉丝呢。 原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。 查看更多
鱼香肉丝的历史不长,1909年出版的《成都通览》中收录了1328种川味佳肴里没有鱼香肉丝。鱼香肉丝是抗战时期蒋介石的厨师最终定名,并流传至今。鱼香肉丝口感具有咸甜辣兼备,色彩多样,营养丰富,做法简单。 查看更多
家常小炒,鱼香肉丝配干饭,杠杠的 By 肉肉烧 用料 猪肉 200克胡萝卜 半根木耳 35克小葱 一根盐巴 一勺料酒 一勺玉米淀粉 半勺生抽 一勺白醋 一勺白糖 一勺水 5勺自制剁椒 一点点 做法步骤 1、准备食材 2、猪肉洗干净切细条,最好远里脊肉,没有也要猪瘦肉,无筋膜的那种 查看更多
做饭这个也是我们主妇一列要将之进行一辈子的事业,一定要做好做强大,那么就从鱼香肉丝这个必须会做的家常菜冠军开始吧。 喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。 查看更多
大家好,今天呢,我来给大家介绍一个茄子的做法,和肉一起做,就是鱼香肉丝了。我每次吃米饭的时候,都会点这个菜,特别的有味道,特别的入味。那么今天呢,我们就一起来做一下吧。 查看更多
新年基本上快结束了,大家陆陆续续都进入了工作岗位,一日三餐的外卖生活开始了,尤其是中午,天天是鱼香肉丝饭,一吃就是好几个月,突发奇想,要好好研究一下,这个鱼香肉丝是怎么做的,为什么这么好吃,竟然能让我坚持吃上几个月,看网上视频教程,今天我也来个现学现卖,还望多多包涵,做的好不好多提宝贵建议,不要吐槽 查看更多